Wielki suksces kwartalnika Polish Journal of Food and Nutrition Sciences wydawanego przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN
Miło nam poinformować, że na podstawie pozytywnej oceny dokonanej przez Thomson Reuters kwartalnik Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN - Polish Journal of Food and Nutrition Sciences uzyskał indeksację w Current Contents/Agriculture, Biology & Environmental Sciences, Journal Citation Reports and Science Citation Index Expanded. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences został powołany do życia przez Komitet Nauk o Żywności i Komitet Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności oraz Polskie Towarszystwo Nauk Żywieniowych i jest wydawany pod Honorowym Patronatem najwybitniejszych specjalistów w obszarze żywności i żywienia.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences został powołany do życia przez Komitet Nauk o Żywności i Komitet Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności oraz Polskie Towarszystwo Nauk Żywieniowych i jest wydawany pod Honorowym Patronatem najwybitniejszych specjalistów w obszarze żywności i żywienia.
Od ponad 60 lat Pol. J. Food Nutr. Sci. publikuje w języku angielskim oryginalne prace dotyczące badań podstwowych i aplikacyjnych z zakresu nauk o żywności i żywieniu, promując w świecie dokonania polskich ośrodków naukowych oraz propagując współpracę międzynarodową poprzez umieszczanie prac zagranicznych autorów.
Prace publikowane są w sekcjach:
- Technologia Żywności
- Chemia Żywności
- Jakość i Funkcjonalność Żywności
- Metody Analityczne
- Badania Żywieniowe
Dzięki obecności na platformie wydawniczej VERSITA, prestiżowego wydawcy najlepszych czasopism z Europy Centralnej, PJFNS jest indeksowane w najważniejszych bazach naukowycj oraz znajduje się na platformie SCOPUS.